Dewars 8 años Cask series
Dewars 8 Años es una muestra clara de cómo la industria del whisky está en constante evolución. En un mercado saturado de expresiones clásicas, Dewar's ha decidido apostar por algo radicalmente distinto: acabados en barricas exóticas. Así nace la Dewar's 8 Años Cask Series, una colección de whiskies que desafía los límites tradicionales del whisky escocés y refleja el espíritu innovador de la marca.
Dewar's - Una tradición mezcladora con siglos de historia
Dewar's no es ajena a los experimentos y acabados innovadores. Desde su fundación en 1846, la compañía ha demostrado ser una auténtica especialista en el arte del blending. No es casualidad que en las últimas décadas haya sido galardonada en múltiples competiciones internacionales, consolidándose como una de las casas más prestigiosas en la elaboración de whiskies de mezcla. Esa tradición de excelencia es precisamente lo que le permite aventurarse en proyectos como la Dewars 8 años Cask Series, explorando sabores y métodos de maduración poco convencionales. Después de todo, una marca que ha sido pionera en el mundo del whisky no tiene miedo a romper esquemas.
Dewar's French Smooth 8 Year Old Blended Scotch Whisky
La gama completa de Dewars 8 años
La gama de Dewars 8 Años cuenta con cuatro expresiones principales, cada una con un acabado especial que le otorga un carácter único:
Dewar's 8 Caribbean Smooth
Acabado en barricas de ron caribeño. Este whisky escocés de 8 años se somete a un segundo envejecimiento en barricas de ron, lo que le aporta un toque dulce y afrutado con notas de piña, plátano y un ligero toque de especias. Una opción curiosa para quienes buscan un blend más tropical.
Dewar's 8 French Cask Smooth
Acabado en barricas de Calvados. El uso de barricas de Calvados, el destilado de manzana tradicional de Normandía, le otorga un perfil distinto. Aquí predominan las notas de manzana madura, caramelo y un final ligeramente avainillado. Es un whisky que juega con los sentidos y aporta un aire fresco al clásico blend escocés.
Dewar's 8 Japanese Smooth
Acabado en barricas de Mizunara. Sin duda, uno de los más interesantes de la colección. Las barricas de Mizunara, una madera tradicional japonesa, aportan al whisky un carácter especiado, con notas de sándalo, jengibre y un toque de incienso. Una propuesta exótica y atrevida que destaca dentro de la serie.
Dewar's 8 Ilegal Smooth
Acabado en barricas de mezcal. Quizás el más arriesgado de todos. El mezcal, un destilado artesanal de agave típico de México, deja su impronta vegetal y ahumada en el whisky. Es un acabado poco convencional para un Scotch, lo cual es tanto su mayor virtud como su mayor riesgo.
Innovación o desesperación por destacar
Las grandes destilerías como Dewar's han decidido apostar fuerte por la experimentación. Este tipo de acabados en barricas exóticas son una forma de diferenciarse en un mercado competitivo y atraer a un público más joven o curioso. Aquí en WdeWhisky, valoramos estas iniciativas y celebramos que se atrevan a explorar nuevos territorios. Sin embargo, somos conscientes de que no siempre es para todos los paladares.
Para los más puristas, estas versiones de Dewars 8 Años pueden parecer un sacrilegio. Un blend escocés finalizado en barricas de ron, Calvados, Mizunara o incluso mezcal es, como mínimo, un desafío a lo tradicional. Pero, ¿es eso algo malo? Creemos que estas expresiones añaden diversidad y enriquecen el panorama del whisky actual. Al final, es el consumidor el que decide si el riesgo merece la pena.
Dewar's Japanese Smooth 8 Años Blended Scotch Whisky
Disponibilidad de Dewars 8 años
Si quieres probar alguno de estos Dewar's 8 Años, no siempre será sencillo. En España, por ejemplo, es habitual encontrar el French Cask Smooth y el Japanese Smooth en Amazon.es, mientras que el Caribbean Smooth y el Ilegal Smooth son algo más difíciles de conseguir. La serie completa está más disponible en mercados internacionales y en tiendas especializadas.
¿Merece la pena probar la gama de Dewar's 8?
La respuesta depende del tipo de bebedor de whisky que seas. Si te gusta explorar y descubrir nuevos sabores, estos acabados exóticos pueden ofrecerte una experiencia diferente. Si, por el contrario, prefieres el sabor clásico y robusto de un whisky escocés tradicional, es posible que esta gama te deje algo frío.
Lo que está claro es que Dewar's 8 Años Cask Series es una apuesta arriesgada y valiente por parte de la marca. Aquí en WdeWhisky, apoyamos estas iniciativas. Creemos que explorar los límites del whisky es parte de su evolución. Después de todo, ¿no es la curiosidad lo que nos lleva a descubrir cosas nuevas?
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