El Mejor Whisky del Mundo 2025

Uno de los alicientes de los premiados al Mejor Whisky del Mundo 2025, repartidos por los World Whisky Awards, es que siempre hay sorpresas. Ya sea por las novedades o los reincidentes, siempre hay cosas interesantes que comentar. En esta edición la sopresa es que en menos de cinco años, una destilería repite con el galardón de Mejor Single Malt del mundo: Glenallachie. Para ser más exactos, el premio se lo lleva por su expresión de 12 años. De nuevo, Billy Walker y su buen hacer sale ganador y si había dudas, definitivamente coloca a Glenallachie en el podio de las destilerías más relevantes del panorama destilero actual.

El resto de galardonados ha sido muy variado, repartiendo premios en viejos conocidos como Jack Daniel's, Ironroot Republic, Red Breast e Ichiro, pero también presentando productos nuevos y exóticos como The Westfalian desde Alemania, la danesa High Coast premiada como mejor Single Malt de Barrica Única (alucinante) o la vietnamita Ve De Di como ganadora al mejor New Make y Espirituoso Joven. Todo muy suculento e interesante de analizar.

Esta es la relación de premios al Mejor Whisky del Mundo 2025.

Mejor Single Malt

The Glenallachie, Speyside Single Malt 12 Años, Escocia

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The Glenallachie, Speyside Single Malt 12 Años

Nariz con ricas sultanas, flapjacks y chocolate con leche, acompañados de notas de acetona. En boca aparecen manzana deshidratada, chutney gourmet, ralladura de naranja, nuez moscada y canela, todo complementado con crema de vainilla. El final es medio-largo, untuoso y ligeramente cálido, ofreciendo un trago muy placentero.

Mejor Whisky de Estilo Norteamericano

Jack Daniel's Triple Mash, EEUU

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Jack Daniel's Triple Mash

"Fruta oscura, vainilla y eneldo en nariz. Rica y delicada manzana asada con un toque de caramelo en el paladar. Final de pan de plátano horneado."

Mejor Whisky de Mezcla

Three Ships Bourbon Cask, Sudáfrica

Three Ships Blended Whisky Bourbon Cask

Roble barnizado, helado de vainilla, chocolate con leche y piña ahumada se combinan en una nariz expresiva, mientras que copos de maíz, salsa de caramelo y frutas maduras recorren el paladar. El roble especiado aporta estructura e interés, mientras que el azúcar moreno y la vainilla contribuyen a un final redondo.

Mejor Whisky de Mezcla de Edición Limitada

Ichiro's Malt & Grain Limited Edition 2025, Japón

Ichiro's Malt & Grain Limited Edition 2025

La forma en que se desarrolla la fragancia es excelente: cera de miel, pasas, café. Limpio en el paladar, con matices envejecidos de setas, hojas caídas y sándalo. Un sabor maravilloso, rico, con gran longitud y persistencia.

Mejor Mezcla de Maltas

GreatDrams Campbeltown, Escocia

The GreatDrams Campbeltown

Aromas de malvavisco, gaseosa de crema y jarabe de azúcar. En boca ofrece una textura encantadora, con sabores de vainilla, dulce de leche suave y un toque de ralladura de limón, acompañados de cereales maltosos. Un final intenso y especiado con pimienta.

Mejor Bourbon

Old Fitzgerald 2024 VVS, EEUU

Old Fitzgerald 2024 VVS

Aromas dulces de cuero y frutos rojos. En boca tiene una excelente densidad, con abundantes notas de caramelo salado. Final largo.

Mejor Whisky Canadiense de Mezcla

Collingwood Double Barreled, Canadá

Collingwood Double Barreled

Aroma intenso con notas de naranja, pimienta de Jamaica, bastón de caramelo y uvas pasas. En boca es afrutado y almibarado, en sintonía con la nariz. Un whisky muy intrigante.

Mejor Whisky de Maiz

Ironroot Republic Hubris Corn, EEUU

Ironroot Hubris Straight Corn Whiskey

La nariz es carnosa y repleta de umami. Paladar ahumado. Final con piña madura.

Mejor Bourbon en Acabado

Wenzel Sherry, EEUU

Wenzel Straigth Bourbon Whiskey Sherry Cask

Cedro viejo, con toques de tostada con mantequilla en la nariz. Profundos sabores oxidativos con tabaco, puro y un ligero toque cítrico. Un final seco y tánico.

Mejor Whisky Aromatizado

Cocoa Bomb Chocolate, EEUU

Cocoa Bomb Chocolate Whiskey

Notas de melocotón y chocolate en la nariz. En boca, sabe como sirope de chocolate Hershey’s.

Mejor Whisky de Grano

Fercullen 15 años, Irlanda

Fercullen 15 años Irish Whiskey

Nariz limpia y brillante con cereales, fruta madura y vainilla. Melocotones con algunas notas florales y de manzana deshidratada. Buen equilibrio entre todos los matices.

Mejor New Make y Espirituoso

Ve De Di Pale Ale Mash, Vietnam

Ve De Di New Make Single Malt Pale Ale Mash

Un perfil complejo, que comienza con una nariz de queso ahumado sobre galletas saladas, cornflakes con frutos secos y un frescor floral. En boca presenta notas de galletas digestive y destilado joven con manzana, dando paso a tonos de cebada triturada y cereales. El final es largo, combinando elementos frutales y salados, con un calor bien controlado.

Mejor Whisky de Alambique

Red Breast 27 años, Irlanda

Red Breast Irish Single Pot Still Whiskey

Fruta de baya guisada y roble pulido en la nariz, con notas de grano salado y toques de fruta tropical. El paladar es rico y jugoso, con frutas del bosque, roble pulido y caramelo oscuro. Azúcar moreno quemado que conduce a un final especiado.

Mejor Whisky de Centeno

GrainHenge Arrowwood, Canadá

GrainHenge Arrowwood Whisky de Centeno

Aroma de rosa, fruta tropical suave, grano tostado y pimienta. En el paladar aparecen compota de manzana y especias mixtas. La nota floral persiste. El final es largo y complejo, con clavo, melocotón y miel.

Mejor Bourbon de Barrica Única

Blanton's Straight From the Barrel, EEUU

Blanton's Straight From the Barrel Bourbon

Roble y cuero golpean la nariz de inmediato. Coco tostado en el paladar. Finaliza con dulces notas de canela.

Mejor Whisky de Grano Único de Barrica Única

The Westfalian 2012 TWo8

The Westfalian German Single Grain Whisky

Nariz rica y dulce, con especias reconfortantes. En el paladar, abundante caramelo, toques de fruta seca, pasas y chocolate con leche. Las especias amaderadas secas aportan calor en el final, equilibrando eficazmente las notas dulces y saladas.

Mejor Whisky de Malta de Barrica Única

High Coast Distillery Exclusive 11, Suecia

High Coast Single Malt Distillery Exclusive 11

Nariz bastante carnosa, con toques de salsa barbacoa. Sabor con capas en el paladar: humo, bacon, algo de fruta y hierbas. El final ahumado se desvanece suavemente.

Mejor Whisky de Centeno de Barrica Única

Stauning Smoked Rye Virgin Cask Cask 1359, Dinamarca

Stauning Smoked Rye Virgin Cask, Cask 1359

Nariz rica a barra de chocolate, con un toque de regaliz y semilla de alcaravea. Especias secas y ligeras en boca, con un sorprendente toque ahumado. Un final lleno de centeno.

Mejor Bourbon de Lotes Pequeños

Boulder Spirits, 2024 Cask Strength Bourbon, EEUU

Boulder Spirits Straigth Bourbon Whiskey Cask Strength

Aroma que recuerda a los olores navideños. Un paladar profundo con roble terroso. Final suave con caramelo.

Mejor Single Malt de Lotes Pequeños

Stryker, Ex Haak Madeira Cask Finished Single Malt, EEUU

Stryker Smoked Single Malt Whisky Ex Haak Madeirca Casks

Nariz medicinal con turba ahumada. En el paladar, ralladura de naranja, menta y té negro. La cebada y el humo se mantienen en un final largo.

Mejor Whisky de Tennessee

Jack Daniel's Tennessee 12 años Batch 2

Jack Daniel's Tennessee 12 años Batch 2

Plátano caramelizado en la nariz. Frutas rojas y de hueso empapadas en brandy en el paladar. Un final equilibrado.

Mejor Whisky de Trigo

Thy Whisky Heritage Wheat

Thy Whisky Heritage Wheat

Ruibarbo, virutas de lápiz, notas vegetales y un poco de mermelada en la nariz. Paladar amaderado, con higos, ciruelas y algunas frutas rojas. El final es largo, afrutado y fresco.

¿Tienes algún favorito de los galardonados a Mejor Whisky del Mundo 2025?

Marcos Martín
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