Ballantine's Finest, por qué tienes que comprar este whisky
Aquí estamos, diseccionando uno de los whiskies de mezcla más reconocidos en el mundo; Ballantine's Finest, cuyo nombre es incluso familiar para los más profanos en la materia que nos ocupa. Pero, ¿qué es Ballantine’s exactamente? ¿Es solo marketing, o realmente tiene algo que ofrecer? ¿Qué tal es el whisky Ballantine’s en boca? Te comparto mi opinión y luego tú decides.
¿Qué es Ballantine's?
La historia de Ballantine’s comienza en 1827, cuando George Ballantine regentaba una tienda de bebidas en Cowgate, una de las peores calles de Edimburgo en el siglo XIX. Algo interesante tuvo que hacer George porque con un buen pico de dinero ahorrado pudo abrir un segundo establecimiento en Glasgow, dejando las riendas del negocio de la capital en manos de su hijo Archibald. Ahora Ballantine quería centrar su atención en mezclar maltas del país y venderlas.
Debido a la industria y las oportunidades en el Nuevo Mundo, Glasgow fue el segundo puerto británico más importante durante todo el s. XIX. Esta situación hizo que George Ballantine tuviera la oportunidad de popularizar sus mezclas allende los mares, lo que inmediatamente requirió la colaboración de su segundo hijo, también llamado George, para ayudar en el creciente negocio. Y tanto creció que en 1896 la propia reina Victoria le concedió el Sello Real a los whiskies de George Ballantine & Son. Si la reina del Imperio Británico le daba su aprobación, aquello tenía que merecer la pena.
Ballantine's Finest Whisky Escocés de Mezcla, 700ml
¿Por qué se llama Ballantine’s y no Talisker?
Curiosamente las mezclas de los Ballantine no llevaron su nombre de familia hasta 1919. Justo después de haberle vendido el negocio a Barclay y McKinlay, que optaron por el nombre Ballantine's en detrimento de Talisker. Cosas de la vida. Durante el siglo XX, la empresa Ballantine’s fue cambiando de manos: pasó por Hiram Walker, Allied Domecq, y desde 2005 forma parte del grupo Pernod Ricard. Este historial refleja el enorme valor de la marca. Hoy, Ballantine’s es el whisky escocés más vendido en Europa y el segundo en el mundo.
Whisky Ballantine’s Finest: el más conocido de la gama
Entre las expresiones de la marca, Ballantine’s Finest es sin duda la más conocida. Este whisky mezcla cerca de 50 single malts (como Miltonduff, Glenburgie y Scapa) y 4 whiskies de grano, dando lugar a un perfil accesible y reconocible.
La gama de Ballantine's incluye las versiones Limited, 12, 17, 21, 30 y 40 años y unas cuantas ediciones especiales, incluyendo un no-whisky de 20% de alcohol en volumen. Sin embargo, su expresión más vendida es el whisky Ballantine’s Finest, que se puede encontrar en bares, tiendas y estanterías de todo el mundo. Hasta 2019 se vendían más de 7,7 millones de cajas anuales. No es poca cosa.
Sabor Ballantine’s Finest: notas de cata
Al olfato: coco y vainilla en nariz. Ligero, mucho. Con notas avainilladas pero nada predominante. La miel y el toffee sí se notan más presentes. Si lo dejo mucho tiempo en vaso desarrolla una intensa nota de plátano.
Al paladar: Ligero en nariz y también en boca. Medianamente dulce. Ni pica, ni molesta y para un paladar ya trillado, a lo mejor eso es un punto flaco de este whisky. En el regusto se queda una nota de caramelo y una vaga presencia ahumada. Muy sutil. ¿Es posible que la cantidad de whisky de grano sea muy superior a la habitual de malta? Seguramente, pero no repercute en el dulzor que me llega a la boca. Tampoco sufro la quemazón de muchos whiskies baratos.
¿Qué tal es el whisky Ballantine’s para beber solo o en cócteles?
Personalmente, soy aficionado a los whiskies con carácter fuerte y alta gradación, pero reconozco que Ballantine’s Finest cumple cuando quiero algo más relajado. Es como ponerse zapatillas después de usar zapatos de vestir todo el día: no exige, pero acompaña.
Puedo tomarlo solo y disfrutarlo. Además, funciona de maravilla en cócteles. Su perfil ligero no domina la mezcla, y eso lo hace ideal para beber varias copas sin saturar el paladar.
Conclusión: ¿Ballantine’s qué es? Un whisky honesto y cumplidor
Ballantine’s es whisky escocés blended, hecho para agradar. No busca ser el más complejo, sino el más versátil y accesible. Su historia, su expansión global y su sabor amable lo convierten en una opción sólida tanto para iniciarse en el mundo del whisky como para quienes buscan un destilado diario sin complicaciones.
Si buscas un whisky que por su precio aún ofrezca algo de calidad, Ballantine 's Finest es de los mejores. Por ende, esta nota.
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Rodrigo Arturo dice:Exelente relación calidad y precio,un whisky legendario y con tradición
- Enrique Velasco dice:
En lo personal lo consumo dentro de los whiskies economicos, y me parece adecuado. Lo combinó y me parece agradable. Yo lo recomiendo dentro de esta línea con calidad y a un costo aceptable, sobre todo con la aparición de marcas muy económicas.
Rodrigo Arturo 
Enrique Velasco Deja una respuesta
Ballantine's... La nueva boquilla de plástico blanco chorrea lastimosamente 👎🏻