Laphroaig Select. El whisky ahumado más vendido
“No hacemos muchos amigos, pero los que tenemos son para toda la vida”. Así se definen en Laphroaig, una de las destilerías más icónicas de la isla escocesa de Islay. Famosa por su estilo inconfundible, Laphroaig Select se ha convertido en una de las mejores formas de introducirse en el mundo del whisky ahumado Laphroaig, especialmente para quienes buscan dar sus primeros pasos entre la turba, el yodo y el mar.
Islay, la cuna del whisky ahumado
Islay no es solo una isla, es una declaración de intenciones para los amantes del whisky. Con sus 600 km² alberga nueve destilerías, la mayoría especializadas en whiskies ahumados. ¿La clave? La turba. Este material vegetal fósil, tan abundante en la zona, se ha usado durante siglos como combustible para secar la cebada malteada. El resultado: un perfil ahumado potente, con notas medicinales, marinas y terrosas que no dejan indiferente.
Laphroaig Select Single Malt Whisky Escoces Ahumado
De todas las destilerías de Islay, Laphroaig es una de las más intensas en este estilo, junto con Ardbeg y Lagavulin. Y aun así, el whisky Laphroaig Select consigue ofrecer una versión más accesible, perfecta para principiantes.
¿Qué tiene de especial Laphroaig Select?
Pronunciado /lafroig/, este whisky no admite medias tintas: o lo amas, o lo odias. Muchos describen su aroma como el de un “hospital en llamas”. Sin embargo, Laphroaig Select es una propuesta más suave dentro del catálogo de la destilería, ideal para quienes se acercan por primera vez al whisky ahumado.
La fórmula es un ensamblaje de varias expresiones: incluye el Quarter Cask, PX Cask, Triple Wood y una porción de Laphroaig 10 años. Todo ello finalizado en barricas de roble americano de primer uso. El resultado es una combinación cuidadosamente equilibrada de turba, dulzor y madera, menos agresiva que otros Laphroaig pero igualmente rica en matices.
No es casualidad que Laphroaig Select sea uno de los whiskies más vendidos en Amazon España, especialmente con precios promocionales por debajo de los 30 €.
Esta expresión ha tenido tanto éxito, que hoy en día es el whisky más vendido en Amazon España.
Cata de Laphroaig Select
Color: La etiqueta pone que su color es natural. Nada de añadidos. La botella es verde tradicional de Laphroaig y no deja ver casi nada, pero una vez servido el whisky es amarillo dorado.
Al olfato: Medicinal, yodo. Típico de la turba, pero la de Laphroaig es realmente distintiva. Se aprecia nada más acercar la nariz, pero percibo también una nota dulce, diferente a cuando olemos Laphroaig 10, por ejemplo. También huelo un toque de hierbas frescas.
Al paladar: Seguimos con las notas medicinales pero combinado con dulce de miel. Una vez más percibo que la habitual bofetada de turba que suelen dar otros Laphroaig no está tan presente en esta malta. Su entrada es más fácil y es bien cremoso. El regusto es medio y poco picante, como si fuera de pimienta blanca. Se me queda en la boca sabor a regaliz negro.
Opinión de Laphroaig Select
Laphroaig Select es una introducción ideal al universo del whisky ahumado Laphroaig. Equilibra el carácter intenso de la destilería con la suavidad suficiente para no espantar a los no iniciados. Es una malta pensada para abrir camino, con buen precio, buen sabor y el inconfundible sello de Islay.
Para quienes ya están curtidos en whiskies más potentes o con mayores grados alcohólicos, puede quedarse algo corto en intensidad o complejidad. Pero si estás buscando iniciarte en los ahumados con una propuesta representativa pero amable, Laphroaig Select es, sin duda, tu mejor aliado.
Si este fuera mi primer Laphroaig, seguramente pondría un 4, pero no lo es.
Gracias a B. Pascual por el trago y el atrezzo.
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