Ledaig 10 años, una excelente alternativa ahumada
Ledaig 10 es una de esas joyas ocultas del whisky escocés que, a pesar de no ser tan popular como otras maltas ahumadas, merece un reconocimiento especial. Este whisky Ledaig es la versión turbada de la destilería Tobermory, ubicada en la pintoresca isla de Mull. A diferencia de otras destilerías que producen un único estilo, Tobermory diversifica su producción en dos gamas bien diferenciadas: Tobermory para los whiskies sin turba y Ledaig para los ahumados.
Ledaig, el whisky ahumado de Mull
La historia de la destilería de Ledaig se remonta a 1798, cuando fue fundada por John Sinclair, un comerciante de algas que decidió emprender en el mundo del whisky. Situada en el burgo de Tobermory, la destilería produjo whisky de manera continua hasta la llegada de la Gran Depresión y la Ley Seca en Estados Unidos. Este golpe fue devastador para la destilería, que cerró sus puertas durante décadas. No fue hasta 1993, tras varios cambios de propietarios, que Burn Stewart Distillers adquirió la destilería y relanzó su producción.
Con esta nueva etapa, se decidió que el whisky ahumado producido en Tobermory recuperaría su nombre original: Ledaig, mientras que el estilo sin turba se mantendría bajo el nombre de Tobermory. Esta diferenciación permitió a la destilería especializarse y posicionarse en el mercado con dos estilos únicos y bien definidos.
Ledaig 10 Years Old RICH PEAT Single Malt Scotch Whisky
Ledaig 10 años - un whisky ahumado excepcional
El whisky Ledaig 10 años es un ejemplo brillante de un single malt ahumado equilibrado y lleno de carácter. Con una graduación alcohólica de 46.3%, este whisky refleja perfectamente el estilo robusto y auténtico de los whiskies de Islas, a pesar de no estar en Islay. Su proceso de maduración se lleva a cabo en barricas de bourbon y jerez, lo que añade capas de complejidad a su perfil.
Cata de Ledaig 10 años 46.3% alc.
Color: Amarillo anaranjado, típico de los whiskies ahumados. La etiqueta deja claro que no hay filtración en frío, lo que preserva la riqueza y textura del whisky.
Aroma: La turba se siente inmediatamente al abrir la botella. Es un ahumado dulce y envolvente, acompañado de frutas pasas y frutos secos que delatan el paso por barricas de jerez. También hay un toque de sal marina que recuerda su origen isleño.
Sabor: Entra con mucha presencia, destacando sus 46.3% de alcohol que le otorgan una textura envolvente. La vainilla de las barricas de bourbon se mezcla a la perfección con las especias y frutas oscuras de las barricas de jerez. A medida que se saborea, emergen notas de regaliz y un ahumado elegante y persistente. El equilibrio entre el dulzor del jerez, la vainilla y la turba es simplemente magnífico.
Final: Largo y especiado, con un retrogusto a turba y madera quemada que permanece en el paladar. Es un whisky que deja huella, y que invita a un segundo trago casi de inmediato.
Opinión de Ledaig 10 años
Ledaig 10 años es un whisky que sorprende por su calidad y su personalidad robusta. A pesar de no tener la popularidad de otras maltas ahumadas, su carácter genuino y su equilibrio lo colocan como una opción magnífica para los amantes de los whiskies turbados. No es necesario viajar hasta Islay para encontrar un whisky que exprese con tanta intensidad la fuerza de la turba y el mar; Ledaig lo logra desde la isla de Mull con un estilo propio y auténtico.
Si eres un amante de los whiskies ahumados y aún no le has dado una oportunidad a whisky Ledaig 10 años, estás perdiéndote una verdadera joya del whisky escocés.
Este artículo tiene enlaces con comisiones para tu interés y para apoyar a WdeWhisky.
- Tipos de Whisky - junio 18, 2025
- Whisky James Webb, el blend de Mercadona que divide opiniones - abril 7, 2025
- Glen Orchy, el blended malt whisky del Lidl - abril 3, 2025
Deja una respuesta