Whyte & Mackay, el Blended de Glasgow
- Whyte, Mackay y Glasgow
- Whyte and Mackay Whisky en la actualidad
- Opinión sobre Whyte and Mackay
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Preguntas Frecuentes de los Usuarios
- ¿Qué diferencia a Whyte & Mackay de otras marcas de whisky escocés?
- ¿El whisky Whyte and Mackay es una buena opción para principiantes?
- ¿Qué tipo de sabor tiene el whisky Whyte & Mackay?
- ¿Cuál es la mejor forma de tomar un whisky Whyte & Mackay para apreciar su sabor?
- ¿Qué premios o reconocimientos ha recibido Whyte & Mackay?
- ¿Dónde se produce actualmente el whisky Whyte & Mackay?
- ¿Whyte y Mackay ofrece opciones de whisky envejecido?
- ¿Qué botellas o ediciones especiales de whisky Mackay se pueden encontrar en el mercado?
- ¿Whyte & Mackay se utiliza en cócteles o es solo para tomar solo?
- ¿Cuánto cuesta una botella de whisky Whyte & Mackay?
- ¿Whisky Whyte Mackay es apto para regalar a un amante del whisky?
- ¿Dónde comprar whisky Whyte & Mackay online con garantía de autenticidad?
Cuando uno piensa en whiskies de mezcla Whyte & Mackay no es de los primeros nombres que nos viene a la cabeza. Sin embargo, es de esas marcas que, aunque no es de las punteras, siempre ha estado ahí. Y algo debe tener porque actualmente vende más de un millón de cajas al año en todo el mundo. Por tanto, hay que ver qué esconde este blended Scotch con nombre que recuerda a cierto futbolista holandés.
Whyte, Mackay y Glasgow
Para hablar de los orígenes de este whisky nos tenemos que ir al Glasgow de 1844. Charles Mackay tenía experiencia en dirigir una compañía de almacenaje de whisky, y en vista de la pujanza del producto, decidió crear su propia compañía junto con James Whyte.
La moda a finales del siglo XIX era que los fundadores de los nuevos y afamados blended le pusieran sus nombres como ocurría con Johnnie Walker, Usher, Bells, Chivas o Dewar's, así que esta nueva bebida se llamaría Whyte & Mackay. Muy original.
Lo que sí fue realmente original de estos dos socios fue el emplazamiento para fundar su empresa. Si bien el centro de producción de los blended escoceses se había concentrado en aquella época en Edimburgo, y especialmente el puerto de Leith, W&M entendieron que la ciudad de Glasgow, uno de los astilleros más importantes del mundo en el siglo XIX, debía tener su propio whisky de mezcla. Y así fue. La clase trabajadora glasgüense sustituyó el cada vez más escaso cognac francés por el whisky de los dos paisanos escoceses. Su fama saltó de los astilleros del río Clyde a las Highlands, luego a Irlanda, a Europa y finalmente al mundo entero.
Whyte and Mackay Whisky en la actualidad
Actualmente la compañía se ha centrado más en el mercado británico que en el internacional, y es la séptima productora de Scotch whisky más importante en Escocia con un 5% de la producción nacional. Además, sigue siendo el whisky de mezcla más consumido en Glasgow y en la costa este del país. Todo esto tiene más mérito si añadimos que en los últimos 50 años Whyte and Mackay ha pasado de manos empresariales en multitud de ocasiones, tal vez demasiadas, y su actual propietaria es el conglomerado filipino Emperador. A pesar de tanto baile comercial, Whyte y Mackay puede presumir de ser de las compañías más veteranas en el panorama del Scotch whisky.
Opinión sobre Whyte and Mackay
Según la compañía, su blended whisky está compuesto por 41 maltas y whiskies de grano diferentes, principalmente de las Highlands y Speyside. Aunque es casi imposible saber cuales son todos esos whiskies, sí sabemos que Dalmore, Fettercairn, Tamnavulin, Jura y la destilería de whisky de grano Invergordon son propiedad de Whyte and Mackay, y con esta información sí que nos podemos hacer una idea de lo que hay en este blended.
Además, la etiqueta de la botella se describe como un whisky de triple maduración. Esto es, el primer añejamiento que tienen las maltas individuales, una segunda maduración con todas ellas ya mezcladas y envasadas en barricas de Jerez de segundo uso, y finalmente una tercera maduración con los whiskies de grano añadidos.
Whyte & Mackay Special Blended Scotch Triple Matured 40% Vol. 1l
Color
Sirope de arce. Este whisky es más oscuro que un blended habitual, pero se aprecia que es un color artificial del caramelo añadido. Bueno, viniendo de una marca comercial no es de extrañar sabiendo que buscan consistencia.
Al olfato
Suave y dulce. Se puede apreciar notas de miel, caramelo y vainilla. Es muy malteado y no le faltan aromas afrutados de manzana y piña. Nada mal para comenzar.
Al paladar
Dulce al olerlo y dulce al probarlo. Sospecho que la combinación de esas maltas de Speyside y las barricas de Jerez tienen mucho que ver. Por eso sabe a caramelo y a frutas pasas, pero no es muy fuerte. También se aprecian notas bien malteadas, chocolate y por momentos aprecio algo amargo como si fuera café ¿El toque de Jura?
Conclusiones
Con el whisky Mackay no vas a descubrir la pólvora, pero es un blended MUY decente. Sin duda es mejor whisky que otras marcas de más nombre. El mérito se lo voy a dar al balanceado que hay entre las maltas implicadas, que evitan que sea una mezcla de sabor potente o muy dulce, pero sí lo suficiente como para diferenciarse de otras mezclas menos originales. Ideal para mezclar.
Este es un whisky con más presencia en Latinoamérica que en España. Su disponibilidad y precio lo hacen un whisky muy accesible. Así que no lo dudes, si alguna vez estás en el supermercado, o tu tienda de víveres más cercana y no sabes qué llevarte, el whisky Whyte and Mackay pasa el corte con creces.
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Preguntas Frecuentes de los Usuarios
¿Qué diferencia a Whyte & Mackay de otras marcas de whisky escocés?
La técnica de la doble mezcla de sus maltas es una técnica que no es frencuente en otras compañías, lo que lo convierte en un blend particular.
¿El whisky Whyte and Mackay es una buena opción para principiantes?
Sí, es buena opción para quienes están empezando en el mundo del whisky gracias a su suavidad, notas dulces y excelente relación calidad-precio.
¿Qué tipo de sabor tiene el whisky Whyte & Mackay?
Tiene un perfil suave con notas de caramelo, vainilla, frutas secas y un toque de roble.
¿Cuál es la mejor forma de tomar un whisky Whyte & Mackay para apreciar su sabor?
La mejor manera de apreciar sus notas de sabor es tomándolo solo, aunque es buen whisky para cócteles suaves en los que se pueda apreciar su esencia.
¿Qué premios o reconocimientos ha recibido Whyte & Mackay?
La marca ha ganado diferentes premios a lo largo de su historia entre los que se puede mencionar varias medallas de oro en los IWSC y en los International Spirits Challenge.
¿Dónde se produce actualmente el whisky Whyte & Mackay?
La marca se enorgullece de ser un blend de Glasgow, Escocia.
¿Whyte y Mackay ofrece opciones de whisky envejecido?
A lo largo de su historia, Whyte y Mackay ha ofrecido expresiones de 8, 12, 19, 21 y 30 años de añejamiento.
¿Qué botellas o ediciones especiales de whisky Mackay se pueden encontrar en el mercado?
Hay ediciones antiguas del whisky Mackay que aún se pueden encontrar en webs de subastas, como la Supreme de 8 años, la Old Luxury de 19 años y la de 30 años en botella negra.
¿Whyte & Mackay se utiliza en cócteles o es solo para tomar solo?
Es muy versátil. Funciona perfecto solo, con hielo o como base para cócteles clásicos como el Old Fashioned o el Whisky Sour.
¿Cuánto cuesta una botella de whisky Whyte & Mackay?
El precio varía según la edición, pero su botella clásica suele tener un precio muy accesible dentro del mercado de whiskies escoceses que puede costar menos de 20€.
¿Whisky Whyte Mackay es apto para regalar a un amante del whisky?
Un buen amante del whisky siempre agradecerá una edición especial de Whyte and Mackay o que ya no se produzca.
¿Dónde comprar whisky Whyte & Mackay online con garantía de autenticidad?
En Amazon, tiendas especializadas y webs de subastas de fiabilidad contrastada, como Scotch Whisky Auctions.
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